吃这件事(可能会有续篇,不过还没想好。有棒子国饮食介绍,不看随便。可以看图,但是看文更好。当然我知道大部分人都不看文。那就看图。可我还是推荐你看文,哇哈哈哈哈)

以前大哥说我一个人在国外还能呆得这么美,很坚强。我谦虚地说,也不是啦,偶生病时还是很想偶妈妈滴。大哥说,恩,好歹还有点女孩儿样。我说,我一生病就特别想我妈做的清汤面,里面搁点绿菜叶儿,来点鸡丝,倍儿香;还有排骨面,把炖排骨的汤留着,下点手擀面,然后来两块儿肋排,加两片油菜;还有冬瓜丸子汤,炖鸡翅盖饭。。。大哥总算领悟过来,你这哪儿是想你妈,你这还是馋了。

 

 

小时候我特别挑食,不爱吃的一口不吃,爱吃的能吃到天荒地老。以前有一种叫家家福(音)的肉松,一大罐一大罐的,我常常一天吃一罐,中午晚上各半罐,其他什么也不吃。好吃是好吃,就是特别叫渴,而且吃多了大便特别干燥,干到你根本想象不出那是大便。

我真正开始不挑食是来棒子国之后,不是想不挑食,是不得不不挑食,因为实在没嘛好吃的。第一年住宿舍,不会韩语,周围朋友也是英文授课,于是大家就天天吃宿舍食堂。可能全世界的学校食堂都这鬼模样儿,棒子国的食堂比国内好一些是因为它特干净,食品安全问题不用顾虑。但是就味道上来说,还是很能体现出“食堂”这两个字的奥义的。饭总是很黏,菜总是很甜,没肉,汤都是泡面调料包冲的。后来实在吃不下去了,大家就每天去食堂瞅一眼,有肉就去吃,没肉就转战便利店,吃饼干泡面。住宿舍一年,我们几个几乎把市面上出现的各种泡面和饼干都吃遍了,几乎每种泡面的背后我们都能讲出一个动人又心酸的故事。一年下来,除了成为了高丽饼干泡面达人,我得到的最大收益就是20多斤体重。

 

如果说第一年锻炼的是我宽广的味觉包容性,那么之后的两年,锻炼的是我坚挺的味觉耐久性。大二我搬到现在住的小房子,开始吃房东大妈做的饭。棒子国的家常菜(注意是家常菜),用数学的语言表达,就是m种味道,和n种食材之间的排列组合,(m<=5, n<=10)。味道少其实是造福大妈,因为一种烩东西的酱,她可以使好几天,第一天早饭是韩式甜辣酱烩鱼板,晚饭就可以拿剩下的再烩一点年糕,转天早饭又可以再烩一点火腿片儿,晚饭要是大妈心情不好,可能又烩几片儿豆腐端上来了。这样连吃几天,一看到那红通通酱糊糊的一坨,我都不用考虑它里面烩的是个嘛了,反正都那一个味儿。

在棒子国吃了这几年,有时还是不知道自己吃到嘴里的东西叫嘛。比如有一种棕不拉基的、米做的、但是呈凝胶果冻状的食物,很恶心,我吃过一次这辈子就再没碰过。还有一种经常和腌过的小青辣椒一起烩的东西,口感和长相都很像红颜色的鳗鱼丝,当然也可能就是鳗鱼丝,我一般都叫它丝儿丝儿。还有鱼,国内的鱼我都分不清,我就知道松鼠桂鱼用的是桂鱼,但是如果你不把它肚子切成那种花花儿样儿,我是绝对认不出来这哥们儿的。棒子国的好多鱼都长得特别体贴,没刺儿,有刺儿也是大刺儿,就好像生来就是为了让人吃,而且口感跟肉一样,大口大口地嚼雪白雪白的肉,感觉像吃白煮肋排。我一直很想把这种没骨头的鱼介绍给我妈,让她以后也做,可是关于这种鱼,我憋了半天都只能说出来它一个特点,那就是没刺儿——相当于没说。

吃鱼这件事还有一句要说。棒子国家常做鱼,都只做到咱国内做红烧鱼的第一步,就是煎鱼,我觉得他们脑子非常单纯,觉得把食物做熟了,就可以吃了,还停留在人类文明史上的旧石器时代。有一次我上一棒子家里做客,她爸妈异常热情,一桌子七七八八端了好几十个碗碟儿,我一看,好么,真正能吃得下去的就是几条煎鱼,其他全他奶奶的是泡菜,我面对着一小型泡菜博览会,真是欲哭无泪。你说你光煎鱼也就算了,你倒是也煎得好吃点儿,连盐都不搁,吃鱼跟吃米饭一个味儿,等于这顿饭就是吃米饭就米饭。最后我实在逼得没辙了,拿番茄酱蘸着煎鱼吃,居然发现味道还真不错。从那之后,我家大妈再做煎鱼,我就拿各种酱蘸着吃,牛排酱啊蛋黄酱啊沙拉酱啊,连草莓酱我都用过(草莓酱蘸紫菜包饭,味道也很不错,恩恩),从此“吃鱼”这件事被我打开了一个新局面。

 

关于吃不出来食物的问题,还有大妈做的各种肉,除了鸡肉,我都吃不出来,后来我觉着这太憋屈了,辛辛苦苦活到21,连牛肉和猪肉都分不出来,回头吃死了都不知道自己得的是猪流感还是疯牛病。于是我猛钻研,使劲儿吃,最后归纳出来:有肥肉的是猪肉,没肥肉的是牛肉。从此我吃得特别放心,觉得终于死得其所了。

 

虽然吃得不太好,但其实吃习惯了也就这样儿了。我妈说我在国外呆了几年,人变厚道好多,以前如果菜甜咸儿不够和谐,我肯定就尥蹶子不吃;如今别说是盐搁多了,就是敌敌畏搁多了我都吃倍儿香。其实我觉着这就跟蹲监狱是一个道理,吃不好睡不好还得干活儿,为嘛,把你对生活的需求降到最低,我看你心里还有嘛不爽来犯罪。我就跟在监狱呆了几年似的,如今倍儿热爱生活,给碗红烧肉就灿烂。

不过话说回来,棒子国的馆子里还是有很多好吃的,比如说我特别喜爱的铁盘煎鸡,喜爱到让我半夜三点钟辗转反侧无法入眠,于是拉帮结伙出去吃了一顿,比我想情人都凶猛。还有往汤里磕生鸡蛋的豆腐饭,还有远在成均馆的那个辣鸡汤配拌饭,野猪林带我吃过几次之后,我自己还特意坐地铁去吃过好几回。有时想想自己再呆一年就该滚蛋了,心里也挺伤感,对这个地方仅有的感情可能只有靠吃来维系了,但是某些习惯了熟悉了的味道,可能真是会留在舌头上一辈子抹不掉的。所以如果某天我又回到了汉城,不用怀疑,不是我想它了,是我的味蕾想它了。

 

 

中间写得那么不靠谱,结尾莫名其妙又伤感了,这叫嘛,这叫欲抑先扬么。图不是随着文章来的,以前很多文章里面贴过棒子国吃的的照片,懒得找,就贴点最近拍的吧。

照片 2124318846

棒子国的冰棍儿,都他奶奶地没棍儿,化了弄一手。不过一般化不了,我几乎带着冰碴儿就吃了,恩恩

照片 2124318855

最近在超市发现的一种倍儿好吃的沙拉,其实就一堆菜加点炸鸡块,霍霍上蛋黄酱。但是 so 好吃 that 每次吃完我都觉得整个人像新生一样!特别高兴!闪耀着动人的光芒!

 照片

在楼下超市进口食品那里发现了蜡笔小新里的小熊饼干!以前我总磨二秃子给我从日本带,结果这倒霉人死活不给带。如今我自给自足了,哇哈哈哈哈

非常不值,20g,人民币快20块钱,相当于一块钱一克。我还没舍得吃,得摆着端详几天

 20100520(001)

后来又在超市买到了旺旺仙贝和果冻(每天都去逛超市果然能挖掘到不少宝贝,超市简直是发胖的天堂),于是这几天我生活的关键词就是这俩,到处跟别人说,美得跟几辈子没有过童年一样

 

 

没了,你喜欢我超长的题目不?我倍儿喜欢~ 要是不喜欢就忍了吧,哇哈哈哈哈。

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126 responses to “吃这件事(可能会有续篇,不过还没想好。有棒子国饮食介绍,不看随便。可以看图,但是看文更好。当然我知道大部分人都不看文。那就看图。可我还是推荐你看文,哇哈哈哈哈)”

  1. feicun

    我要小鳄鱼饼干!!!那是鳄鱼,不是小熊!!不过也有可能是青蛙……

  2. Shark Chaos

    我以后再也不干先看文字再留言的事儿了...沙发就这么错过了。

    从某种角度上我得感谢棒子国,让你在吃上变得这么不挑,没准也潜移默化地让你在相对象上也不挑,哇咔咔

  3. 迷茫着彷徨

    Oh Yeah!我终于做到了!!!

  4. 迷茫着彷徨

    沙花儿?

    1. 二十六公斤

      @迷茫着彷徨:我来挤挤

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