以前大哥说我一个人在国外还能呆得这么美,很坚强。我谦虚地说,也不是啦,偶生病时还是很想偶妈妈滴。大哥说,恩,好歹还有点女孩儿样。我说,我一生病就特别想我妈做的清汤面,里面搁点绿菜叶儿,来点鸡丝,倍儿香;还有排骨面,把炖排骨的汤留着,下点手擀面,然后来两块儿肋排,加两片油菜;还有冬瓜丸子汤,炖鸡翅盖饭。。。大哥总算领悟过来,你这哪儿是想你妈,你这还是馋了。
小时候我特别挑食,不爱吃的一口不吃,爱吃的能吃到天荒地老。以前有一种叫家家福(音)的肉松,一大罐一大罐的,我常常一天吃一罐,中午晚上各半罐,其他什么也不吃。好吃是好吃,就是特别叫渴,而且吃多了大便特别干燥,干到你根本想象不出那是大便。
我真正开始不挑食是来棒子国之后,不是想不挑食,是不得不不挑食,因为实在没嘛好吃的。第一年住宿舍,不会韩语,周围朋友也是英文授课,于是大家就天天吃宿舍食堂。可能全世界的学校食堂都这鬼模样儿,棒子国的食堂比国内好一些是因为它特干净,食品安全问题不用顾虑。但是就味道上来说,还是很能体现出“食堂”这两个字的奥义的。饭总是很黏,菜总是很甜,没肉,汤都是泡面调料包冲的。后来实在吃不下去了,大家就每天去食堂瞅一眼,有肉就去吃,没肉就转战便利店,吃饼干泡面。住宿舍一年,我们几个几乎把市面上出现的各种泡面和饼干都吃遍了,几乎每种泡面的背后我们都能讲出一个动人又心酸的故事。一年下来,除了成为了高丽饼干泡面达人,我得到的最大收益就是20多斤体重。
如果说第一年锻炼的是我宽广的味觉包容性,那么之后的两年,锻炼的是我坚挺的味觉耐久性。大二我搬到现在住的小房子,开始吃房东大妈做的饭。棒子国的家常菜(注意是家常菜),用数学的语言表达,就是m种味道,和n种食材之间的排列组合,(m<=5, n<=10)。味道少其实是造福大妈,因为一种烩东西的酱,她可以使好几天,第一天早饭是韩式甜辣酱烩鱼板,晚饭就可以拿剩下的再烩一点年糕,转天早饭又可以再烩一点火腿片儿,晚饭要是大妈心情不好,可能又烩几片儿豆腐端上来了。这样连吃几天,一看到那红通通酱糊糊的一坨,我都不用考虑它里面烩的是个嘛了,反正都那一个味儿。
在棒子国吃了这几年,有时还是不知道自己吃到嘴里的东西叫嘛。比如有一种棕不拉基的、米做的、但是呈凝胶果冻状的食物,很恶心,我吃过一次这辈子就再没碰过。还有一种经常和腌过的小青辣椒一起烩的东西,口感和长相都很像红颜色的鳗鱼丝,当然也可能就是鳗鱼丝,我一般都叫它丝儿丝儿。还有鱼,国内的鱼我都分不清,我就知道松鼠桂鱼用的是桂鱼,但是如果你不把它肚子切成那种花花儿样儿,我是绝对认不出来这哥们儿的。棒子国的好多鱼都长得特别体贴,没刺儿,有刺儿也是大刺儿,就好像生来就是为了让人吃,而且口感跟肉一样,大口大口地嚼雪白雪白的肉,感觉像吃白煮肋排。我一直很想把这种没骨头的鱼介绍给我妈,让她以后也做,可是关于这种鱼,我憋了半天都只能说出来它一个特点,那就是没刺儿——相当于没说。
吃鱼这件事还有一句要说。棒子国家常做鱼,都只做到咱国内做红烧鱼的第一步,就是煎鱼,我觉得他们脑子非常单纯,觉得把食物做熟了,就可以吃了,还停留在人类文明史上的旧石器时代。有一次我上一棒子家里做客,她爸妈异常热情,一桌子七七八八端了好几十个碗碟儿,我一看,好么,真正能吃得下去的就是几条煎鱼,其他全他奶奶的是泡菜,我面对着一小型泡菜博览会,真是欲哭无泪。你说你光煎鱼也就算了,你倒是也煎得好吃点儿,连盐都不搁,吃鱼跟吃米饭一个味儿,等于这顿饭就是吃米饭就米饭。最后我实在逼得没辙了,拿番茄酱蘸着煎鱼吃,居然发现味道还真不错。从那之后,我家大妈再做煎鱼,我就拿各种酱蘸着吃,牛排酱啊蛋黄酱啊沙拉酱啊,连草莓酱我都用过(草莓酱蘸紫菜包饭,味道也很不错,恩恩),从此“吃鱼”这件事被我打开了一个新局面。
关于吃不出来食物的问题,还有大妈做的各种肉,除了鸡肉,我都吃不出来,后来我觉着这太憋屈了,辛辛苦苦活到21,连牛肉和猪肉都分不出来,回头吃死了都不知道自己得的是猪流感还是疯牛病。于是我猛钻研,使劲儿吃,最后归纳出来:有肥肉的是猪肉,没肥肉的是牛肉。从此我吃得特别放心,觉得终于死得其所了。
虽然吃得不太好,但其实吃习惯了也就这样儿了。我妈说我在国外呆了几年,人变厚道好多,以前如果菜甜咸儿不够和谐,我肯定就尥蹶子不吃;如今别说是盐搁多了,就是敌敌畏搁多了我都吃倍儿香。其实我觉着这就跟蹲监狱是一个道理,吃不好睡不好还得干活儿,为嘛,把你对生活的需求降到最低,我看你心里还有嘛不爽来犯罪。我就跟在监狱呆了几年似的,如今倍儿热爱生活,给碗红烧肉就灿烂。
不过话说回来,棒子国的馆子里还是有很多好吃的,比如说我特别喜爱的铁盘煎鸡,喜爱到让我半夜三点钟辗转反侧无法入眠,于是拉帮结伙出去吃了一顿,比我想情人都凶猛。还有往汤里磕生鸡蛋的豆腐饭,还有远在成均馆的那个辣鸡汤配拌饭,野猪林带我吃过几次之后,我自己还特意坐地铁去吃过好几回。有时想想自己再呆一年就该滚蛋了,心里也挺伤感,对这个地方仅有的感情可能只有靠吃来维系了,但是某些习惯了熟悉了的味道,可能真是会留在舌头上一辈子抹不掉的。所以如果某天我又回到了汉城,不用怀疑,不是我想它了,是我的味蕾想它了。
中间写得那么不靠谱,结尾莫名其妙又伤感了,这叫嘛,这叫欲抑先扬么。图不是随着文章来的,以前很多文章里面贴过棒子国吃的的照片,懒得找,就贴点最近拍的吧。
棒子国的冰棍儿,都他奶奶地没棍儿,化了弄一手。不过一般化不了,我几乎带着冰碴儿就吃了,恩恩
最近在超市发现的一种倍儿好吃的沙拉,其实就一堆菜加点炸鸡块,霍霍上蛋黄酱。但是 so 好吃 that 每次吃完我都觉得整个人像新生一样!特别高兴!闪耀着动人的光芒!
在楼下超市进口食品那里发现了蜡笔小新里的小熊饼干!以前我总磨二秃子给我从日本带,结果这倒霉人死活不给带。如今我自给自足了,哇哈哈哈哈
非常不值,20g,人民币快20块钱,相当于一块钱一克。我还没舍得吃,得摆着端详几天
后来又在超市买到了旺旺仙贝和果冻(每天都去逛超市果然能挖掘到不少宝贝,超市简直是发胖的天堂),于是这几天我生活的关键词就是这俩,到处跟别人说,美得跟几辈子没有过童年一样
没了,你喜欢我超长的题目不?我倍儿喜欢~ 要是不喜欢就忍了吧,哇哈哈哈哈。
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棒子···
恩···
不解释···
@sherwin:嗯,一切尽在不言中
@26kg:那我太有福了
这么久不更新,小小的鄙视下
@鸫:我更新了~
也是第一次来,标下题也好!
@mcooo:come on
哎哟
许久没见你了
怎么都不更新博客呢
@皇家元林:太懒了。。
@二十六:更了,更了
咦·第一次来~~就看到这么长的标题~~嗯嗯太威武了~
@啊呀呀:还行,还行
霍霍对吃真的好有研究啊
@大叔:不行不行,我就是比较馋而已,没别的- -
亲爱的美女,我来了
@lush:你好
@IZK:就一个你好啊
@John:这就不错了,恩恩
我喜欢师太的眼镜!
@aunsen:还行还行~
这是俺见过的最长的标题
@Firm:还行还行
我愣是给看饿了,脑海中已经列好一份单子,打算马上穿衣服起床然后去楼下的超市买回!!貌似已经20多个小时没进食了!!
@老五:哦,去吧
强大的标题!
@荒野无灯:还行还行
我说怎么点不到 原来就是题目 那么长
有点反感棒子国了
@ifenwen:我从来就没喜欢过
呵呵,看半天就看上了棒棒...
@笑话老李说:没看懂嘛叫棒棒
@IZK:雪糕.....霍霍现在更新也缓慢啦
@笑话老李说:太懒,太懒。。
晚上圣战火爆,来看看你是否安好
@timmy:跟我有什么关系。。我都不知道他们战的是个嘛,哪儿有闲工夫管他们闲淡
思密达···
嗯,不错···
@sherwin:替棒子谢谢你
IZK最近的关键词不显眼
@猴子:没懂
美女啊
我来也
我又换域名了
http://hjyl.org
麻烦改下啊 呵呵
@皇家元林:done
第一次 见这么长的 标题
呵呵……
@托比天空:正好见见
霍霍我来看你了,你竟然把博客的标题写得如此之长!
@Charles:还可以,还可以
女版小波啊,我又来看你了。
有个问题请教下,当初你是通过什么途径知道大猫卖的这个空间的啊?
@掌潮:想不起来了
@二十六公斤:谢谢期待,请接着期待
头像不更新唉,我早换了,你这里缓存了饿。
@瓜瓜:不关我的事
好长的标题啊。
@瓜瓜:一般长
博主是在挑战传说中非常好吃的韩食啊- -
@龙崽:你说在有日志的情况下,你还问我这个问题,我该怎么回答你呢?
眼睛只盯着最后一张美女。。
@Firm:你审美很独特啊
好长的标题,真长..
@小哀:还行还行
每次来看你 尽是吃的
只能看 没的吃
惨啊
@皇家元林:不要老把实话说出来,很伤人的,恩恩
不要再在半夜搞食推了
强烈警告
@myhou:我真没有啊,我真没有,我一般都是转的别人的,恩恩
中国人是那种比较不能适应外国饮食的人。。。很多人出国生活很多年也不能接受国外的饮食,我深有体会:每次带团队出去考察,那帮大老板个个跟祖宗似的挑剔这个吃不下那个像猪食……
不过看你也是经过一番折磨就能适应了,也是比较好的孩子了,呵呵,尤其还给培养的十分“宽厚”,味道不合适也能将就吃个饱就行,好啊~~~
@sherry:我看明星出门儿都带泡面咸菜嘛的就很诧异(虽然我刚出国时也带,但我没有国内的食物也吃得下去啊),不明白他们为嘛这么没有适应性,国外还是有很多好吃的嘛
能吃会道!
@xxzj990:能吃是真的,会道比较一般
看着楼主这幸福生活,太猛了
跟楼主咨询个事,从首尔回天津的飞机多不?
我在日本每次回国折腾到北京再回天津,累到吐血
想从韩国转一下回去比较方便
@流浪五天:挺多的吧,一天最少两班
唉,看来是俺迟钝了,看了半天才弄明白,原来那一拉溜全是标题...
@鸫:长一点显得威武
我记得你曾经发过一个碗
@未寒:我发的碗多了去了
刚去南美的时候感觉 巴西烤肉很不错,结果这里狗日的肉比蔬菜便宜,鲍鱼还没有白菜贵。。现在我好像吃顿蔬菜呀。。。。。怨念中,,,,
@HOMER:你要是待得长的话就自己种吧
我就是奔标题来的,太Tm长了。
@小O:标题表示情绪稳定
哈,一直等着看好吃的,结果到最后了才出来。他们吃的是不是大都是海鱼吖,所以刺少。。。。。
@星空有你:可能是吧,反正肉厚,显得很粗壮
话说你博客在chrome下错位
@joyla:很久没搞过了我博客硬件设施了,将就一下拧吧着看吧
泡菜=便秘=肠癌~
@托尔·银月:所以我从来不吃
本来不怎么觉得热的,看完也口干出汗了。。
@安天下:又没有美女,你激动个嘛
说真的第一次看如此长的标题···
@二十六公斤:还会有第二次的,相信我
今晚去买鱼做晚餐
@二十六公斤:我这篇文章是吃鱼推广软文吗
虽然被你描述了一番惨不忍睹的状况……我还是想吃鱼了
话说原来我这种不爱吃鱼的人长时间不吃也会想念阿
@dimlau:每个人的身体里都藏着一只猫,恩恩
原来在那的伙食这么寒蝉啊~~看以前看你下馆子的照片里面花花绿绿的事物,以为韩国是美食天堂呢
@LOKE:馆子还是可以的,家常不咋地
这个标题好,也挺适合我的,一个标题就把我想说的话都说完了,你随便写点儿都比我写一个礼拜的字都多
@LOKE:我一个半小时写出来的- -
“棕不拉基的、米做的、但是呈凝胶果冻状的食物”是個啥?我家也有這種東西,不曉得跟棒子家的是不是一樣……我們是夏天吃的哎
傳統是包在荷葉里頭吃
@Shannon:这儿是辣的,要用辣油腌的貌似,还有一种香叶类菜叶撒屑点缀
文字也看了。
@猪八戒:恩恩,听人劝吃饱饭啊
这标题长,说实话 我觉得棒子也就停留在腌白菜加辣椒阶段了。。。。
@HOMER:还行,还是有很多肉的,不然我是恁么胖起来的呢
@IZK:你那是虚胖,水喝多了浮肿出来的,中国有句古话大脸充胖子 就是形容你现在的状态的
@HOMER:你恁么知道,我这真是胖,一掐都硬
光看标题就看出来你内心的忐忑,哈哈
@赵子仓:只能说你看错了